|
|
Sperziebonen Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g dunne sperziebonen
zout
peper
2 el olijfolie
2 sjalotjes, fijngesneden
250 g kerstomaatjes, gehalveerd
2 el fijngesneden bonenkruid
Voorbereiding:
Kook de sperziebonen in ruim kokend water met zout in 8-10 min., afhankelijk van de dikte, beetgaar. Laat de sperziebonen uitlekken. Verhit de olie en bak de sjalotjes en knoflook 5-8 min. zachtjes. Voeg de kerstomaatjes toe en bak ze circa 5 min. tot ze net zacht zijn. Schep de goed uitgelekte sperziebonen en het bonenkruid door de tomaatjes en warm het circa 1 min. mee. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
Lekker met lamskoteletjes en frieten
|
|
|